La ensaldilla rusa es un plato famoso de la culinaria española, aunque sus orígenes se remontan a Rusia. Implica una unión espectacular de patatas cocidas, zanahorias picadas, huevos de gallina duros y guisantes, todo cubierto en una salsa exquisita a base de mayonesa casera, mostaza amarilla y aceite de oliva. Se sirve refrigerada y es un acomp